Raw Bar - Crudo

Tartar de crevete carabineiro cu avocado  – 150g Raw Scarlet prawn tartar with avocado

Tartar de somon cu avocado, ceapă fină și icre roșii – 150g Salmon tartar with avocado, fine onion, and red

Tartar de pește Lirio cu mango dulce, avocado cremos și castravete crocant  – 150g Raw fresh Amberjack tartar with sweet

Tartar de ton Bluefin cu avocado, salată algarvia și rodie – 150g Bluefin Tuna Tartar with Avocado, Algarvian Salad, and

Trio Crudo cu felii delicate de Lirio, ton Bluefin și somon – 150g Crudo Trio featuring raw slices of Amberjack,

Felii somon crud  – 80g Raw Salmon Slices

Felii pește lirio, captură insulele Azore  – 80g Sashimi style raw Amberjack , capture in Azore grounds

Felii ton crud, captură insulele Azore  – 80g Slices of raw tuna, capture in Azore grounds

Stridii Portugheze – 1 buc Raw Portuguese Oysters