Risotto com cogumelos
10.12.2024
Risotto cu ciuperci shiitake, sparanghel și trufe negre – 220g Risotto with shiitake mushrooms, asparagus and black truffles
Especialidades
Risotto de marisco com queijo São Miguel
10.12.2024
Risotto cremos cu fructe de mare și brânză São Miguel – 280g Creamy seafood risotto with São Miguel cheese
Arroz de garoupa com camarões
29.04.2023
Orez zemos cu pește Grouper și creveți – 350g Soupy seafood rice prepared with Grouper fish and shrimps
Arroz de marisco com lavagante
29.04.2023
Orez zemos cu fructe de mare si carne de homar – 450g Soupy seafood rice prepared with spiny lobster meat
Lombo de Atum Rabilho (per 100g)
10.10.2018
Steak de ton Bluefin la grătar, captură insulele Azore Bluefin grilled tuna fish steak, capture in Azore grounds
Carabineiro (per 100g)
10.10.2018
Creveti carabineiro – vitrina cu gheata Scarlet Prawns – ice display
Filete de salmonete
10.10.2018
File de barbun, servit cu piure fin de cartofi și țelină, cremă de ardei gras roșu, sparanghel și sos beurre
Lombo de Bacalhau Tradicional
10.10.2018
File de cod, maturat prin procesul tradițional portughez de sărare, servit cu açorda de pâine și usturoi, cartofi „à murro”
Polvo panado com arroz de berbigão
10.10.2018
Caracatiţă pane crocantă, servită cu orez portughez cremos cu vongole 320g Crispy fried octopus, served with portuguese cockle clam rice